Hoppa till huvudinnehåll
Skylt på landsbygd med texten "Apple juice + time = cider"

Internationell ciderspecialist inspirerar i Skåne

Turism

En av Storbritanniens ledande ciderprofiler, Gabe Cook från The Ciderologist, gästar Skåne den 21 mars. Tourism in Skåne tillsammans med Skånska Drycker bjuder in till en unik möjlighet att fördjupa sig kring cider och dess potential ur olika perspektiv.

Intresset för cider jäser i Sverige! Fler och fler odlare och dryckesproducenter ger sig på att utveckla egen cider, och runt om i landet planteras det lämpliga äppelsorter.

Inom projektet The Gastrolution of Skåne arrangeras en förmiddag med inspiration och kunskap om ciderhistoria, trender och framtidsmöjligheter. Hur kan äppelodlarregionen Skåne utvecklas till en ciderdestination? Kan vi skapa en svensk cidertradition? Vilka äpplen lämpar sig?

Gabe Cook från Herefordshire i England är en välkänd profil som ägnat sitt yrkesliv åt att sälja och producera hantverkscider och att föreläsa om hur cider utvecklas runt om i världen. Utöver Gabe kommer en rad svenska ciderprofiler, äppelodlare och dryckesexperter att delta på seminariet. Per Styregård leder samtalet, där bland annat John Taylor, Torun Jorde och Mikael Adolfsson deltar.

Träffen är på Folk, Mat & Möten i Malmö och avrundas med brunch skapad av Titti Qvarnström. Därefter slår dörrarna upp till festivalen Skånska Drycker där deltagarna välkomnas att botanisera i utbudet av lokalt vin, öl, destillat, must och kombucha samt andra alkoholfria drycker.

Besök Tourism in Skånes webbsajt

Kontakt

Sofie Broomé, projektledare för The Gastrolution of Skåne, sofie.broome@skane.com, +46 725 75 20 99